いずれはお菓子教室を開くことを踏まえた、
キッチンを製作して欲しいとのご希望から始まったプランニング。

テーブルを兼ねたステンレス天板は厚み１００ｍｍで製作したりと
細部にこだわったオーダーキッチンです。

ペニンシュラキッチンの天板に接する壁が
通常の真っ直ぐの壁と違って、斜めの壁だったため
天板も壁に合わせて斜めに製作しました。

シンクは２層タイプで洗剤ポケット付。
通常より深めのシンクなので
調理プレートをシンクの底に近い下段に取り付けると

お菓子の生地をこねたり、野菜の下処理など
シンクの使い勝手が広がります。

ペニンシュラのワークトップ天板の厚みは
１００ｍｍの重厚なデザインを採用しました。

ミーレの食洗機の天板部分だけ
キッチンとの高さの関係で、通常の厚みの４０ｍｍで製作しています。

お菓子教室やお食事にも使うステンレス天板には
リビング側から、ご家族・生徒さん分のチェアーがセットできるように
できるだけ広めにスペースを確保するため
ステンレス脚を採用しています。

ステンレス脚を角型にすることによりシャープ感を演出しているので
既製品の丸脚にあるようなモッサリとした感じはありません。

施主様ご指定で最新のミーレウォールオーブンをビルトインしたバックセット。
最下部両サイドのオープンスペースには
左：冷蔵庫、右：ダストボックスをセットする予定です。

バックセットの右側には
調理機器、ミーレのIHクッキングヒーターをセットしました。

全長が約３ｍの長いキッチンですが
調理＋シンクスペースと、配膳＋収納スペースとが
それぞれまとまっていますので

お教室としてお使いいただいても
スムーズな動きが可能なオーダーキッチンとなりました。

東京都目黒区　　　　Ｕ様邸
オーダーキッチン
サイズ （ペニンシュラ型） ： Ｗ3048 / 2965ｘＤ1000xH860
　　　　　 （バックセット） 　 ： Ｗ3170ｘＤ650xH860 / 1990
価格 　　　　　　　　 　　　 ： 2,910,000円　
（工事費、運送費、諸経費、税別）